Заменяет ли протеин еду: что будет, если пить его вместо обеда

Обычный протеин еду не заменяет: в стакане почти один белок, а приём пищи держат ещё жиры, медленные углеводы и клетчатка. Как добавка к еде или перекус протеин работает отлично. Чтобы стакан стал обедом, в нём должно быть то же, что было бы на тарелке.

Почему протеин вместо обеда кажется хорошей идеей

Час дня, скоро созвон, до столовой уже не успеть. В ящике стола стоит банка протеина: вода, пара мерок, встряхнуть, выпить. Обед закрыт за минуту, и вроде бы даже правильно.

Причин так делать обычно несколько, и все нормальные. Калорий в стакане мало, а если вы следите за весом, это ровно то, что нужно. Белка много, а добрать его обычной едой труднее, чем кажется. Готовить и мыть посуду не надо. Ну и удобно: выпили и вернулись к делам.

Поэтому начнём с честного. Там, где нужен белок, протеин справляется: после тренировки, к лёгкому завтраку, вместо печенья днём. Если вы пьёте его вместо обеда изредка, когда совсем некогда, ничего страшного не происходит. Это обычный перекус в трудный день.

Чего в стакане нет, чтобы он стал едой

Обед на тарелке состоит не из одного белка. Там есть жиры, медленные углеводы, клетчатка, витамины и минералы, и именно они растягивают сытость на несколько часов. В обычном протеине их почти нет. Производитель решал другую задачу: добавить белок к еде, которая и так будет.

Отсюда знакомая картина. Выпили в час, к трём уже ищете, что пожевать, а вечером ужин выходит за двоих. Калории, сэкономленные днём, тихо возвращаются бутербродами, только считать их уже не хочется.

Когда стакан заменяет обед каждый день, есть и вторая сторона. За день вы недобираете того, что было бы на тарелке: клетчатки, жиров, витаминов. Добрать их можно ужином, но тогда ужин должен работать за два приёма пищи, а так выходит редко.

Что делать, если стакан хочется оставить

Выбирать стоит по тому, ради чего вы вообще пьёте протеин. Вариантов три.

• Нужен белок к обычной еде. Оставьте протеин как есть, он для этого и сделан. Обед остаётся обедом, а стакан идёт рядом или вместо перекуса.
• Нужен быстрый обед из того, что есть дома. Добавьте к протеину то, чего в нём нет: банан, горсть овсяных хлопьев, немного арахисовой пасты, и взбейте блендером. Это ближе к еде, только и возни больше.
• Нужно, чтобы стакан был обедом без добавок. Тогда ищите коктейль-еду: в нём белок, жиры, углеводы, клетчатка и витамины уже собраны вместе. Как отличить его от протеина по этикетке, мы разобрали в статье коктейль вместо еды.

С утром история похожая, но со своими подробностями, о ней отдельно: протеиновый коктейль вместо завтрака.

Где здесь Syle

Syle как раз из третьего пункта. Белок никуда не делся: 30 г в одном приёме, из гороха и риса. К нему 12 г жиров, 39 г углеводов, 8–10 г клетчатки и 26 витаминов и минералов, плюс холин, лютеин, омега-3 и омега-6. Первой строкой в составе стоит овсяная мука.

Калорий больше, чем в протеине: 400 на приём, как в нормальном обеде. Если вы следите за весом, скажем прямо: сам по себе Syle калорий не убавит. Он даёт обед с известным числом, которое так же легко записать, и по составу это обед.

По времени разницы с протеином нет. Налейте 500 мл холодной воды или молока, сверху засыпьте две ложки без горки, закройте и встряхните 15 секунд. Контейнер на 17 приёмов стоит 4250 ₽ разово или 3400 ₽ по подписке, выходит 250 или 200 ₽ за приём. Чем ещё мы отличаемся от банки протеина, разобрано в статье Syle и протеин: в чём разница.

Если обедаете вы нормально и вам нужен только белок сверху, Syle не нужен, берите протеин. А если банка в ящике стола давно работает вместо обеда, перед следующим созвоном в бутылке может быть еда, а не только белок.