Тяжёлые металлы: что ищет лаборатория и что показал наш протокол
Свинец, кадмий, мышьяк и ртуть в Syle искала независимая аккредитованная лаборатория. По всем четырём результат один: ниже предела обнаружения. Протокол испытаний и декларацию соответствия мы присылаем файлом любому, кто попросит, — достаточно написать нам.
Почему об этом вообще спрашивают
Вопрос приходит к нам от людей, которые читали про рис, какао и растительные белки. Основание у вопроса есть: растение тянет из почвы то, что в почве лежит, и по зерновым, бобовым и семенам эту тему обсуждают чаще, чем по мясу или молоку. Раз наша основа растительная, спросить логично, и отмахиваться тут нечем — есть протокол, давайте его и смотреть.
Что именно проверяли
Испытания шли по профилю безопасности, как того требует технический регламент Таможенного союза. В протокол вошли четыре группы показателей, и по всем результат — не обнаружено либо ниже предела обнаружения.
- токсичные элементы: свинец, кадмий, мышьяк, ртуть
- микотоксины: афлатоксины, дезоксиниваленол, зеараленон, охратоксин А, Т-2 токсин
- радионуклиды: удельная активность цезия
- микробиология: сальмонелла
Кто проверял и как это проверить
Лаборатория — КрИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ», аттестат аккредитации RA.RU.21БЯ01. Протокол номер 26-13834п от 30 июня 2026 года, образец отобран в июне. На основании этого протокола зарегистрирована декларация соответствия ЕАЭС N RU Д-RU.РА06.В.47294/26 — её номер любой желающий проверяет в открытом реестре Росаккредитации, без нас и без нашего участия.
Почему протокол по одному вкусу
Испытывали образец солёной карамели, и это не хитрость, а схема декларирования: лаборатория исследует типовой образец, а декларация покрывает весь серийный выпуск по одним техническим условиям. По документам все вкусы — одна продукция, у них общая основа и разная вкусовая часть. Технические условия у нас свои, их номер стоит в декларации и сверяется в том же реестре.
Что мы делаем помимо протокола
Сырьё принимаем с документами поставщика и работаем по принципам ХАССП, как требует технический регламент. Формулировка важна: процедуры обязательные, а вот сертификата ХАССП у нас нет, и говорить, что мы «сертифицированы по ХАССП», было бы враньём.
Чего мы не заявляем
Мы не проверяем каждую партию в лаборатории на металлы и не станем этого обещать. Большие лабораторные испытания готового продукта у нас в планах — когда сделаем, опубликуем результаты целиком, а не выдержку. Пока честная картина такая: есть протокол независимой лаборатории на безопасность и есть действующая декларация, оба документа можно взять на руки.
Коротко об остальном
- Можно получить протокол и декларацию на руки?
- Да, напишите нам — пришлём оба документа файлом, без условий и без вопросов зачем.
- Проверяете ли вы каждую партию?
- В лаборатории на токсичные элементы — нет, и мы этого не обещаем. Безопасность держится на входном контроле сырья по документам поставщиков и на протоколе испытаний продукта.
- Где проверить, что декларация настоящая?
- В открытом реестре Росаккредитации по номеру декларации. Номер мы даём сами, в нём нет ничего закрытого.
Syle — это полноценная еда в контейнере: 17 приёмов, 400 ккал, 30 г белка и 26 витаминов в порции. Собрать свой контейнер или почитать состав целиком.