Сколько воды в день и откуда взялись «два литра»
Единой нормы воды для всех нет. Два литра — это половина старой рекомендации: в ней стояло «около двух с половиной литров в сутки», а следующей фразой шло уточнение, что большая часть этого количества уже содержится в готовой еде. Уточнение цитировать перестали.
Приложение рисует восемь пустых стаканов и укоризненно напоминает о себе в три часа дня. Вы честно допиваете четвёртый, хотя пить не хотелось совсем. Ощущение, что вы что-то делаете неправильно, — и оно, скорее всего, лишнее.
Откуда взялись два литра
В 1945 году американский Совет по питанию написал, что взрослому подходит примерно один миллилитр воды на каждую калорию пищи, то есть порядка двух с половиной литров в сутки. Там же, следующим предложением, было сказано: большая часть этого количества содержится в готовых блюдах. Цифра ушла в народ, оговорка — нет. Так «два с половиной литра всей жидкости» превратились в «два литра чистой воды сверху».
Из чего складывается ваша жидкость
В счёт идёт всё: вода, чай, кофе, суп, кефир, компот — и еда тоже. Огурец, помидор, арбуз, йогурт, каша на молоке состоят из воды на восемьдесят с лишним процентов. Кофе и чай при этом не «не считаются»: мочегонный эффект кофеина слабый и выпитую чашку не отменяет. Поэтому человек, который ест суп и фрукты, наберёт своё почти незаметно, а тот, кто живёт на сухом бутерброде, — нет.
На что ориентироваться вместо счётчика
- Жажда. Для здорового взрослого это рабочий сигнал, он приходит заранее, а не когда уже поздно.
- Цвет мочи: светлый соломенный — нормально, насыщенный тёмный — повод выпить воды.
- Погода и нагрузка: в жару и после нагрузки потребность растёт заметно, иногда вдвое.
- Привычка: бутылка на виду работает надёжнее, чем память про стаканы.
Кому стоит следить сознательно
Жажда надёжна не всегда. У пожилых людей она притупляется, и пить приходится по часам, а не по желанию. То же в жару, при температуре, в долгой дороге и на работе под открытым небом. Бывает и обратное: при некоторых состояниях жидкость ограничивают по назначению врача — тогда правила задаёт он, а не статья в интернете.
Можно ли перепить
Можно, хотя это редкость. Если за короткое время влить в себя много воды без соли — скажем, на длинной жаркой дистанции, — натрий в крови разбавляется, и человеку становится по-настоящему плохо. Обычная жизнь с бутылкой на столе до этого не доводит. Но и пить через силу ради галочки в приложении смысла нет.
И немного про еду
Если часть вашей еды жидкая — суп, кефир, шейк, — жидкость приходит вместе с ней. Наша порция готовится на 500 мл воды или молока, и это тоже часть дневного объёма. Отдельной строкой «выпить воды» её после этого закрывать не нужно.
Коротко об остальном
- Кофе и чай считаются?
- Да, наравне с водой. Слабый мочегонный эффект кофеина меньше, чем объём самой чашки.
- Надо ли пить строго по графику?
- Здоровому взрослому — нет, хватает жажды и бутылки на виду. По часам пьют в жару, при болезни и пожилые люди, у которых жажда притупляется.
- Помогает ли вода похудеть?
- Калорий в ней нет, и части людей стакан перед едой помогает не хватать лишнего. Но это привычка, а не механизм: обещать эффект мы не станем.
Syle — это полноценная еда в контейнере: 17 приёмов, 400 ккал, 30 г белка и 26 витаминов в порции. Собрать свой контейнер или почитать состав целиком.