Откуда в порции 30 г белка и какой это белок

В порции Syle 30 г белка, и он растительный: гороховый и рисовый изоляты, молотые семена льна и овсяная мука. Несколько источников тут не для красоты — они дополняют друг друга по аминокислотам, поэтому в сумме закрывают все незаменимые.

Почему источников несколько

У каждого растительного белка свои слабые места по аминокислотному составу: в горохе не хватает одного, в рисе другого. Если взять их вместе, дыры закрываются взаимно, и белок получается полноценным по составу — таким же рабочим для организма, как животный. Это давно известный приём, а не наше изобретение.

Что ещё приходит вместе с белком

Порция — это не белковый концентрат, а еда. В ней 400 ккал, 30 г белка, 12 г жиров, 39 г углеводов, 8 г клетчатки и 26 витаминов и минералов, плюс холин, лютеин, МСТ, омега-3 и омега-6. Поэтому её не добавляют к обеду, ею обед заменяют.

Чем это отличается от сывороточного протеина

Сывороточный протеин — молочный, и задача у него другая: добрать белок сверх рациона. Наш белок растительный, без лактозы, и живёт он внутри полноценного приёма пищи. На вкус разница тоже есть: растительный белок даёт более плотную текстуру, к ней привыкают за несколько дней. Если вы искали именно сывороточный, честно скажем — это не к нам.

Белка не чувствуется на вкус — это нормально

Сам белок вкуса почти не имеет, чувствуются продукты его распада. Поэтому фраза в духе «я не ощущаю тут 30 граммов» — нормальное наблюдение, а не признак, что белка мало. Цифра берётся не с потолка: она этикеточная, её печатают на контейнере и она же стоит на странице продукта.

Веганам — с одной оговоркой

Почти весь состав растительный: гороховый и рисовый изоляты, лён, тапиока, овсяная мука, МСТ из кокоса, морская соль. Но витамин D3 в премиксе делают из ланолина, то есть из овечьей шерсти, а веганского D3 в России пока не достать. Поэтому строго веганским продукт назвать нельзя, и мы это не сглаживаем. Вегетарианцам он подходит.

Syle — это полноценная еда в контейнере: 17 приёмов, 400 ккал, 30 г белка и 26 витаминов в порции. Собрать свой контейнер или почитать состав целиком.