Набрать вес: как есть больше, когда не лезет

Проблема обычно не в знании, а в объёме: человек и так ест до отказа, а дальше не лезет. Поэтому работает не «ешь больше», а «ешь чаще и плотнее» — меньше еды по объёму, больше по калориям, и несколько приёмов вместо двух огромных. И начинать стоит с врача, если вес уходит сам по себе.

Сначала о том, что это может быть не про еду

Вес, который падает без вашего участия, или вес, который не набирается годами при нормальном аппетите, — это повод сходить к врачу, а не искать рацион в интернете. За таким стоят десятки разных причин, и разбирается в них не статья и не тренер. Если ситуация похожа на вашу, начните с приёма. Всё, что ниже, — про здорового человека, который просто мало ест.

Где совет есть больше работает, а где ломается

Сам по себе он не бессмысленный. Если человек питается дважды в день и первый раз садится за стол в три часа дня, добавить еды действительно достаточно, и вопрос решается расписанием, а не хитростями. Проверьте сначала это: сколько раз в день вы едите и сколько из этих раз были полноценными.

Ломается совет на объёме. Желудок не резиновый, а сытость приходит не от калорий, а от заполненности и от времени. Человек добросовестно кладёт вторую тарелку, съедает половину и весь вечер чувствует тяжесть. На следующий день он ест меньше обычного, и неделя выходит в ноль.

Частота вместо размера порции

Самое простое, что меняют, — количество приёмов. Три больших превращаются в пять умеренных: завтрак, перекус, обед, перекус, ужин. Каждый по отдельности не подвиг, а в сумме выходит заметно больше, чем при двух подходах через силу. Важно только, чтобы перекус был едой, а не чаем с печеньем: горсть орехов, бутерброд с сыром, йогурт, банан с арахисовой пастой.

Плотность вместо объёма

Второй приём — менять не количество еды, а её состав. Одна и та же тарелка бывает заметно калорийнее, если добавить к ней жир или уплотнить основу.

• Масло, сметана, сыр, паста из орехов добавляются к тому, что вы и так едите.
• Молоко вместо воды: в кашу, в какао, в кофе, в тесто.
• Крупы, макароны и картофель на гарнир вместо салата.
• Орехи и сухофрукты между делом, а не как десерт после плотного обеда.
• Меньше воды и чая прямо перед едой: они занимают место и ничего не дают.

Когда твёрдое не лезет, пьют

Жидкая еда проходит легче: она не даёт такого ощущения тяжести и съедается быстрее. Поэтому люди с плохим аппетитом часто добирают калории напитками — молоком с бананом, смузи на кефире, какао, домашними коктейлями. Сюда же относятся готовые приёмы пищи: порция Syle на 500 мл — это 400 ккал и 30 г белка, то есть обычная еда, которую можно выпить, когда съесть не получается. Это не лечение и не способ набрать вес сам по себе, это просто ещё один приём пищи, который даётся легче твёрдого.

Что мешает незаметно

Кофе вместо завтрака, вода литрами в течение дня, тренировки на голодный желудок, поздний подъём, съедающий первый приём пищи. Ни одна из этих привычек не смертельна, но вместе они забирают ровно те приёмы, которых не хватает. Обычно достаточно вернуть завтрак и перестать пить прямо перед едой, и объём еды за день вырастает сам, без усилий.

Сколько ждать и как смотреть

Вес не двигается по линейке, и неделя ничего не показывает: на стрелку влияют вода, соль и содержимое кишечника. Смотрите на месяц и на то, как сидит одежда. И если при честно выросшем количестве еды за пару месяцев не меняется ничего, это снова вопрос к врачу, а не повод есть ещё больше через силу.

Syle — это полноценная еда в контейнере: 17 приёмов, 400 ккал, 30 г белка и 26 витаминов в порции. Собрать свой контейнер или почитать состав целиком.