Кофе: сколько чашек в день и что о нём известно

Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов считает безопасными для здорового взрослого до 400 мг кофеина в сутки и до 200 мг за один раз. В чашках это примерно три-четыре кружки фильтр-кофе или четыре-пять эспрессо — при условии, что кофеин вы больше ниоткуда не берёте.

Третья чашка к обеду, четвёртая «за компанию» в четыре часа, а вечером не идёт сон. И в этом обвиняется что угодно, кроме кофе.

Сколько кофеина в чашке

Почему вечерняя чашка мешает

Кофеин выводится медленно: примерно за пять-шесть часов организм избавляется от половины дозы. Чашка в пять вечера к полуночи ещё работает, пусть вы и не чувствуете никакой бодрости. Сон при этом становится более поверхностным, даже если заснули вы как обычно. Отсюда знакомая петля: плохо спал, выпил больше кофе, снова плохо спал.

Кому стоит пить меньше

Беременным обычно советуют держаться в пределах 200 мг в сутки. Есть люди, которые перерабатывают кофеин медленно: у них от одной чашки колотится сердце и подрагивают руки — это особенность, а не слабость. А если у вас есть вопросы по давлению, сердцу или желудку, свою норму кофе обсуждают с врачом, а не со статьёй.

Чего кофе не делает

Он не заменяет сон: бодрость от кофеина — это приглушённый сигнал усталости, а не новая энергия. Он не заменяет завтрак: калорий в чёрном кофе нет, и через час голод возвращается злее. А латте с сиропом — уже не напиток, а перекус, и в дневном счёте он весит вполне ощутимо.

Кофе и еда

В дневную жидкость кофе идёт наравне с чаем — про обезвоживание это миф, и он разобран отдельно. На голодный желудок у части людей он вызывает изжогу и неприятное подсасывание; проще всего проверить это на себе, поставив рядом хоть какую-то еду. Если утро обычно проходит без завтрака, чашка с молоком переносится мягче, чем чёрная.

Коротко об остальном

Сколько чашек в день — это много?
Ориентир для здорового взрослого — до 400 мг кофеина в сутки, то есть три-четыре кружки. Всё, что сверх, чаще отзывается тревожностью и плохим сном.
Правда ли, что кофе отбивает аппетит?
У части людей — ненадолго. Как способ пропустить приём пищи это не работает: голод возвращается, обычно не вовремя.
Считается ли кофе без кофеина?
Кофеин в нём есть, но следовые количества. В дневную норму он практически не идёт.

Syle — это полноценная еда в контейнере: 17 приёмов, 400 ккал, 30 г белка и 26 витаминов в порции. Собрать свой контейнер или почитать состав целиком.

Читать дальше