Еда, в которой много воды: как пить, не выпивая
Если вода «не лезет», её можно есть. Огурец, помидор, арбуз, кабачок, апельсин, йогурт, суп состоят из воды на восемьдесят-девяносто с лишним процентов и в дневной баланс идут наравне со стаканом из-под крана.
Бутылка стоит на столе с утра и к вечеру убыла на треть. Пить не хочется, а приложение считает, что вы в долгу. При этом за день съедены тарелка супа, два помидора и йогурт — и воды в них больше, чем в той самой бутылке.
Где воды больше всего
- Огурец, листовой салат, редис, сельдерей, кабачок — около девяноста пяти процентов воды.
- Помидор, арбуз, клубника, дыня, грейпфрут — порядка девяноста.
- Апельсин, персик, яблоко, морковь, брокколи — от восьмидесяти пяти.
- Йогурт, кефир, мягкий творог — примерно восемьдесят.
- Суп, борщ, бульон — вода плюс всё остальное, что в них положили.
Чем это отличается от стакана воды
В лучшую сторону: вместе с водой из еды приходят калий, магний, клетчатка и витамины, которых в воде нет. Есть и обратная сторона. Эти же продукты дают калории, а сок в больших количествах — это сахар без мякоти, и жажду он утоляет хуже воды. Так что «пить огурцами» не универсальная замена, а способ перестать думать про стаканы.
Что с этим делать на практике
- Держать нарезанные овощи в контейнере на верхней полке: то, что видно, съедается.
- Один жидкий приём пищи в день — суп, окрошка, летом холодный свекольник.
- Фрукт на полдник вместо печенья, попутно он закрывает и часть жидкости.
- Чай и кофе считать, а не вычитать из счёта.
Когда есть воду не выйдет
В жару и на нагрузке потери такие, что овощами их не закрыть: там нужна именно вода, и лучше с солью. То же при температуре и при отравлении — еда в такие дни не идёт вовсе, а жидкость нужна как никогда. Если пить не получается совсем и становится хуже, это к врачу, а не к списку продуктов.
Еда, которую пьют
Сюда же попадает всё, что готовится на жидкости: каша на молоке, кисель, смузи, шейк. Наша порция разводится на 500 мл воды или молока — полноценный приём пищи, который заодно закрывает часть дневного объёма. Не волшебство, просто арифметика.
Коротко об остальном
- Правда ли, что вода из еды «хуже» обычной?
- Нет, для баланса жидкости разницы нет. Разница в том, что вместе с ней приходят калории и минералы.
- Сок считается за жидкость?
- Считается, но это ещё и сахар. Как источник воды он работает, как ежедневный напиток — сомнительно.
- Можно ли обойтись вообще без чистой воды?
- Теоретически да, если в рационе много супа, овощей и фруктов. На практике проще держать бутылку рядом и не считать.
Syle — это полноценная еда в контейнере: 17 приёмов, 400 ккал, 30 г белка и 26 витаминов в порции. Собрать свой контейнер или почитать состав целиком.